EL BLOG JAMONERO DE GUIJUELO

El Rubio Guijuelo

Bienvenido a nuestro blog El Rubio Guijuelo, un pequeño espacio donde encontraros todo sobre nuestros Jamones y Embutidos de Guijuelo, su calidad, producción y cualquier otro tema de actualidad del Jamón.

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  • Por Published On: mayo 12, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    Esta vez, elaboraremos un hornazo, típico de Salamanca, que se consume especialmente el llamado Lunes de Aguas, tradición en la ciudad desde la

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  • Elaboración de embutidos - El Rubio
    Por Published On: mayo 6, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    Como todos sabemos, para llevar a cabo la elaboración de los diferentes embutidos ibéricos, necesitaremos una carne de calidad, junto con una buena

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  • Salazón - Jamones y Embutidos el Rubio
    Por Published On: mayo 6, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿Qué es el proceso de Salazón? El proceso de salazón consiste en cubrir todas las piezas de jamón con sal para favorecer la

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  • Jamón D.O El Guijuelo - El Rubio
    Por Published On: abril 22, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    Para hablar de la matanza, tenemos que echar la mirada muchos siglos atrás. Antiguamente, el sacrificio del cerdo se convertía en algo ritual

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  • Por Published On: abril 15, 2022Categorías: Farming0 Comentarios

    “ El cerdo ibérico, la bellota y la montanera, son el secreto de un buen jamón”.  ¿Qué se conoce como La Montanera? La

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  • Receta lomo ibérico - Jamones y embutidos El Rubio
    Por Published On: abril 8, 2022Categorías: Recetas0 Comentarios

    INGREDIENTES Para esta receta con lomo ibérico, los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes: 300 gramos de lomo ibérico 50 mililitros

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  • Medio ambiente - Jamones El Rubio
    Por Published On: abril 1, 2022Categorías: Farming0 Comentarios

    En Jamones y Embutidos el Rubio, sabemos lo importante que es cuidar de nuestro entorno, pero mucho mejor sabemos lo que es cuidar

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  • Cerdo Ibérico de Guijuelo- Jamones y Embutidos El Rubio
    Por Published On: marzo 22, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿Cómo son nuestros animales? Desde Jamones y Embutidos El Rubio siempre hemos tratado de crear un desarrollo y mejora de nuestros

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  • Lomo, Chorizo y Jamon Ibérico de Guijuelo en tabla jamonera de madera - Jamones y Embutidos El Rubio
    Por Published On: enero 24, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿Qué tiene el embutido de Guijuelo Salamanca? El embutido de Guijuelo y su producto Ibérico en general son conocidos en toda la

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  • Cerdo Ibérico de Jamones y Embutidos El Rubio
    Por Published On: enero 24, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    La Calidad de Calidad del Cerdo Ibérico Actualmente las empresas dedicadas al cerdo ibérico que quieren comercializar sus productos están supeditados a

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