EL BLOG JAMONERO DE GUIJUELO

El Rubio Guijuelo

Bienvenido a nuestro blog El Rubio Guijuelo, un pequeño espacio donde encontraros todo sobre nuestros Jamones y Embutidos de Guijuelo, su calidad, producción y cualquier otro tema de actualidad del Jamón.

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  • Por Published On: agosto 12, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿CÓMO ES EL ETIQUETADO DE NUESTROS JAMONES Y PALETAS? En el año 2014, entró en vigor el Real Decreto 4/2014 en el que

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  • mezcla tartar
    Por Published On: agosto 5, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    CON TANTO CALOR, ¿QUÉ PODEMOS COMER? En verano nos apetecen recetas fáciles, rápidas y frescas, sobre todo para esos días que tenemos invitados

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  • cerdo
    Por Published On: julio 29, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    “ DEL CERDO, HASTA LOS ANDARES “ Siempre hemos escuchado este refrán, pero es que, está en lo cierto, ya que del cerdo

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  • cerdo iberico
    Por Published On: julio 22, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿SABEMOS TODO SOBRE EL CERDO IBÉRICO? El origen del cerdo ibérico se remonta a la cultura fenicia. Se dice, que fueron los fenicios

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  • ganadería extensiva
    Por Published On: julio 15, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿ QUÉ ES Y EN QUÉ CONSISTE LA GANADERÍA ? La ganadería extensiva la podríamos definir como una actividad del sector primario que

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  • Por Published On: julio 8, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿Cómo es un buen maridaje con jamón ibérico? Como todos sabemos, el jamón ibérico es un manjar y un placer para nuestros sentidos, debido

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  • Loncheado Jamón de Bellota Ibérico, 50% raza ibérica - Jamones y Embutidos El Rubio
    Por Published On: julio 1, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    CÓMO CORTAR UN JAMÓN.   Lo primero que tenemos que tener en cuenta para el corte de jamón a cuchillo, son las herramientas

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  • Por Published On: junio 24, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿QUÉ ES EL ÁCIDO OLEICO Y QUÉ BENEFICIOS TIENE? El ácido oleico es una grasa monoinsaturada de la serie Omega 9 muy común

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  • cazuela cocina tradicional
    Por Published On: junio 20, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    MOLLEJAS AL VINO BLANCO.   Muchos os preguntaréis de dónde vienen las mollejas y qué parte del cerdo es. Pues bien, las mollejas,

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  • Centro de Jamón de Cebo de Campo Ibérico, 50% raza ibérica - Jamones y Embutidos El Rubio
    Por Published On: junio 10, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    Como su propio nombre indica, el deshuese consiste en quitar los huesos que podamos ir encontrando en nuestra pieza de jamón o de

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