EL BLOG JAMONERO DE GUIJUELO

El Rubio Guijuelo

Bienvenido a nuestro blog El Rubio Guijuelo, un pequeño espacio donde encontraros todo sobre nuestros Jamones y Embutidos de Guijuelo, su calidad, producción y cualquier otro tema de actualidad del Jamón.

Como siempre puede visualizar todos nuestros productos en la sección de tienda de venta directa de Jamones de Guijuelo, o seguir disfrutando de nuestros contenidos. Gracias por su visita.

  • Por Published On: noviembre 21, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿Qué necesito para cortar mi jamón?   Como ya hablamos en otra de nuestras entradas del blog, una parte muy importante del corte

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  • Por Published On: noviembre 14, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    RECETA DE PATATAS "MENEÁS"   Hoy en nuestro Blog, queríamos traeros un poquito más de Salamanca y su gastronomía y como no podía

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  • Por Published On: noviembre 7, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    MONTANERA 2022-2023. ¿Qué se espera de esta nueva montanera?   Como ya sabéis, ya ha comenzado la época de montanera 2022-2023. Este tiempo,

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  • Por Published On: octubre 21, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    LA BELLOTA COMO ALIMENTO Las bellotas son los frutos de varios árboles del género quercus. Son el alimento perfecto para nuestros cerdos ibéricos,

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  • las tripas en el embutido
    Por Published On: octubre 14, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    LAS TRIPAS EN EL EMBUTIDO.   Todos sabemos que la tripa del embutido es esa capa fina que lo recubre. Lo que muchos

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  • Denominación de Origen
    Por Published On: octubre 7, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    DENOMINACIÓN DE ORIGEN. ¿QUÉ ES?   La Denominación de Origen indica la procedencia de un producto alimenticio, reseña su calidad y además es

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  • Por Published On: septiembre 30, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    Lomo ibérico embuchado.   Lo primero que debemos saber para hablar de los beneficios del lomo ibérico embuchado es de dónde viene, es

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  • Por Published On: septiembre 23, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    EL JAMÓN DURANTE EL EMBARAZO.   Desde hace mucho tiempo y hasta la actualidad, se desaconsejaba o prohibía en algunos casos, el consumo

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  • Centro de Jamón de Bellota Ibérico, 50% raza ibérica - Jamones y Embutidos El Rubio
    Por Published On: septiembre 16, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    ¿Qué es la tirosina? ¿Qué significa en el jamón?   Muchas veces escuchamos que los puntitos blancos del jamón son de sal, pero

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  • Por Published On: septiembre 9, 2022Categorías: Uncategorized0 Comentarios

    EL MOHO EN EL EMBUTIDO. El moho en el embutido es fundamental en el proceso de curación. Nos indica que ha llevado a

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